успешный текст
ошибка текст

успешный текст
ошибка текст

успешный текст
ошибка текст

РегистрацияЗабыли пароль?
успешный текст
ошибка текст

Он будет вашим логином

не менее 6 символов

не менее 6 символов

успешный текст
ошибка текст
успешный текст
ошибка текст

успешный текст
ошибка текст

Забыли пароль?

Если вы забыли пароль, мы вышлем вам его на email

успешный текст
ошибка текст

успешный текст
ошибка текст

Некоторое описание

Регистрация
КОНТАКТЫ

Вы можете связаться с сотрудником коммерческого отдела по одному из следующих телефонов:

+38(057)752-45-79, 752-31-58
+38(057)752-45-99

На любой Ваш вопрос мы с удовольствием ответим по следующему электронному адресу:
director@kharkovreachem.com.ua

  

Сорбиновая кислота

Кислота сорбиновая – это белые кристаллы, со слабым запахом. Температура плавления составляет 132—135°С. Обладает антимикробным действием. Впервые её получили из рябинового сока в 1859 году. Выпускается в гранулах, растворах, порошках. Может применяться в свободном виде, а также в составе калиевой и кальциевой соли.

Сфера применения.

Широко используют в пищевой промышленности, в частности – при изготовлении майонеза и тех продуктов, где содержится майонез. При изготовлении сыра применяют как консервант, который позволяет, как приготовить сам продукт, так и подольше его сохранить. В мясной продукции используется для долгого хранения мяса говядины, птицы, при производстве сарделек и сосисок. На рыбную продукцию кислота влияет как антибактериальное средство, применяют при слабой засолке рыбы. В овощной отрасли используется для консервирования и маринования овощей. Она приводит к брожению путем подавления плесневых бактерий. При консервации томатов кислоту можно добавлять вместе с уксусом, либо солью. В производстве напитков её применяют для защиты от окисления, брожения.

Сорбиновая кислота является безопасной, именно поэтому её предпочитают другим консервантам. С каждым годом возрастает спрос на данную кислоту с целью консервирования пищевых продуктов.

Покупая сорбиновую кислоту у нас, вы получаете качественный продукт!